Семейная пекарня Бондаревских (Уссурийск) в 2021 году расширила производственные мощности и обратилась в центр «Мой бизнес» за услугой разработки и внедрения системы ХАССП на предприятии. В дальнейшем продукция компании также пройдет лабораторные испытания. Полученная поддержка поможет ей выйти на новый уровень с минимумом затрат.
Чета Бондаревских запустила свою пекарню в селе Глуховка (Уссурийский городской округ) в 2016 году. В компании производят ремесленный хлеб на живой закваске и стремятся донести до потребителя информацию о его полезных свойствах.
«Мы делаем акцент на осознанном потреблении хлебобулочной продукции. Рассказываем клиентам через Instagram, в розничной точке и на мероприятиях о способах производства нашего хлеба и его влиянии на организм. Наша цель – найти единомышленников, которые также хотят разобраться в своем питании и готовы покупать нашу продукцию», — рассказал сооснователь семейной пекарни Бондаревских Дмитрий Бондаревский.
В компании отмечают экономичность производимого хлеба для потребителя: для насыщения ему достаточно меньшей порции по сравнению с промышленными сортами. В пекарне также производят широкую линейку различной выпечки.
В 2021 году Бондаревские перенесли цех в Уссурийск, вследствие чего площадь предприятия увеличилась вдвое. Перед предпринимателями встал вопрос юридического закрепления всех санитарных норм, с которым они и обратились в центр «Мой бизнес».
«Узнали об услугах Центра через Instagram, зашли на сайт и выбрали те предложения, которые нам подходят. Благодаря этой поддержке смогли позволить себе разработку и внедрение ХАССП, а также лабораторные испытания продукции. Последние стоят достаточно дорого и рассчитываются отдельно на каждый вид товара. А Центр “Мой бизнес” предлагает оплатить 90% от стоимости услуги, что позволяет значительно сэкономить», – поделился Дмитрий Бондаревский.
Услуги по разработке технических решений и по оценке и подтверждению соответствия продукции оказывает Региональный центр инжиниринга (подразделение центра «Мой бизнес»). Кроме того, семейная пекарня Бондаревских получила консультацию по финансовым вопросам в Центре поддержки предпринимательства (также подразделение центра «Мой бизнес»).
Отметим, что Региональный центр инжиниринга создан в мае 2019 года на площадке центра «Мой бизнес». РЦИ стремится оказать предприятию-клиенту комплексную поддержку с целью повышения его производительности и экономической эффективности. Благодаря такой поддержке предприятия смогли получить сложные и дорогостоящие услуги на условиях софинансирования: центр «Мой бизнес» оплачивает до 95% от рыночной стоимости этих услуг.
Подробную информацию про консультации центра «Мой бизнес» и помощь, которую оказывает Региональный центр инжиниринга, можно уточнить по телефону: 8 (423) 279-59-09 и на портале mb.primorsky.ru. Зарегистрироваться на вебинары и мастер-классы, а также узнавать о графике обучающих мероприятий можно на сайте центра «Мой бизнес» в разделе «Календарь событий» и в Telegram-канале «Приморье для бизнеса».
Напомним, что поддержка малых и средних производственных предприятий Приморья обеспечивается в рамках национального проекта «МСП и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
